メリリマ 金賞受賞エキストラヴァージン・オリーブオイル 185g 2020年産オヒブランカ種|meririma(メリリマ)
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メリリマ 金賞受賞エキストラヴァージン・オリーブオイル 185g 2020年産オヒブランカ種|meririma(メリリマ)

by meririma

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商品説明

2020年産の早摘み&初摘みオリーブオイル。

数々の受賞歴を誇る南半球を代表するオリーブオイルの造り手、チリのモンテオリーボ社の農場より、オリーブオイルソムリエがオヒブランカ種の単一品種を厳選しました。

高品質なチリ産オリーブオイルはいま世界的にも注目されています。

チリはワインやオリーブ栽培に適した地中海性気候ですが、欧州に棲息する害虫「チチュウカイミバエ」がいないことから、農薬をほとんど使わずに質の良いオリーブの実が育ちます。

収穫後2時間以内に低温で搾油することで酸度を0.16%に抑え、ポリフェノールもたっぷりを含んだオイルです。

新鮮なオリーブ特有の、爽やかな味わいと豊かな風味。

そして辛味と苦みを併せ持つ上質なオリーブオイルが、野菜や肉の素材本来の美味しさを引き立てます。

 

【受賞歴】

ソルドーロ国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞

ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション金賞受賞

 

ABOUT THE BRAND

メリリマは、大切な家族のための「あんしん、あんぜん、よいしな」を提案する小さなブランド。 アレルギーの子供たちを育てるお母さんの愛情から生まれました。米ぬか油、オリーブオイル・ビネガー等の調味料、オリジナルのクッキーやチョコレートなど、厳選された素材を使用した、安心・安全でおいしい食品を販売をしています。又、コロナ禍で廃棄の危機に瀕していたオリーブオイルは、クラウドファンディングによりたくさんの方々にご賛同いただき、ハンドクリームと石鹸に生まれ変わりました。

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