{"title":"清泉川","description":"\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cspan style=\"color:#434343\" data-sheets-root=\"1\"\u003e清酒「清泉川」(きよいずみかわ)醸造蔵元・株式会社オードヴィ庄内の\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cspan style=\"color:#434343\" data-sheets-root=\"1\"\u003e創業は明治八年。\u003cbr\u003e江戸時代より、味噌醤油の醸造を手がけていた一族が、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cspan style=\"color:#434343\" data-sheets-root=\"1\"\u003eその醸造技術と実績を活かして\u003cbr\u003e「清泉川」という名称の日本酒醸造蔵を立ち上げて以来151年間、\u003cbr\u003e創業一族のみで今日まで酒造りに取り組み、その歴史を育んできました。\u003cbr\u003eこの「清泉川」の由来は、酒蔵の建つ庄内砂丘地に、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cspan style=\"color:#434343\" data-sheets-root=\"1\"\u003e泉の如く湧きいずる霊峰「鳥海山」の伏流水を用いて\u003cbr\u003e仕込を行った事により「清泉川」と命名しまし た。\u003cbr\u003e酒造りの信条は、日本版テロワールにこだわり、造りは全量手造りで酒質にみがきをかけています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/6963\/3694\/collections\/150_-_Toshiro_S..jpg?v=1784094591","url":"https:\/\/choosebase.jp\/collections\/kiyoizumigawa.oembed","provider":"CHOOSEBASE SHIBUYA","version":"1.0","type":"link"}