by くにおかチョコレート
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ハイグレードなベネズエラ産カカオを使用したカカオニブです。ベネズエラ産カカオの特徴は、非常に華やかでベリーのような酸味とシナモンのようなスパイスの香りにあります。
カカオニブとは、カカオを焙煎機で焙焼し、その後周りの硬い殻を取り除いたカカオそのものです。
殻を取り除く方法は、機械を使ったものもありますが、取り除く際にカカオ自体も砕けてしまい、砕けたカカオニブからは、香りがどんどん放出されます。
こちらは焙煎後に香りを逃さないように殻を手剥きしており、カカオ本来の香りをお楽しみいただけます。そのままでもお召しいただけますし、アクセントとしてグラノーラに混ぜるのもおすすめです。
カカオの持つ、シンプルな美味しさを味わっていただければ、幸いです。
原材料名:カカオ
内容量:150g
賞味期限:2025年4月3日
千葉の里山で、厳選したカカオ豆を焙煎し、チョコレートに仕立てる“Bean To Bar”のチョコレートブランドです。また、地元の里山の恵みの食材を活かした様々な商品も提供しております。
500円以下